HEJMs menyer:
Julbord på HEJM
Vi dukar upp vårt första Julbord med en fantastisk utsikt över Inre Stadsfjärden. På vårt Julbord hittar Ni traditionella julsmaker såsom; sillar, strömmingar, gravad fisk och kött och olika röror.
Vår ekologiska skinka kommer från Skogsjö gård och den kommer griljeras som sig bör och trancheras av kockarna och andra klassiska varmrätter kommer att erbjudas. På den söta delen av Julbordet erbjuds olika kakor, mousser, pudding, småbröd och så klart pepparkakor och julgodis.
23.11-21.12.2019
Måndag – Fredag kl. 16.30 – 19.00, 19.30- 22.00
Lördag kl. 12.00 –14.30 och kl. 16.30- 19.00, 19.30- 22.00
Måndag – Torsdag 44 €
Fredag – Lördag 50€
JulLunch
25.11-20.12.2019
Måndag- Fredag
Kl. 11.00 – 14.30
Dagens husman 11,50€
Julmeny 2 rätters, Jultallrik och Varmrätt 31,50€
Julmeny 3 rätters, Jultallrik, Varmrätt och dessert 37€
Julgrisen, Varmrätt 20€
Julens dessert 7,5€
Som förrätt serveras en plocktallrik med julens smaker såsom sillar, strömming, gravad fisk och röror. Som varmrätt serveras det Ekologisk gris från Skogsjö med klassiska tillbehör.
Julmeny
Serveras till bord.
Minst 20 personer
Förrätt
Fisktartar med inlagd morot, rödlök, rökt gräddfil, dill och krispig maltlimpa
Mellanrätt
Smörkokt ekologisk potatis med gäddrom, inlagda krusbär och brynt smörskum
Varmrätt
Senapsglaserad julgris med kålrotspure, grönkål, syrligt äpple och inkokt rödkål
Efterrätt
Inkokt päron med parfait, mörk chokladsås, rostade mandlar och granskott
2 rätters meny: 35€/pers
3 rätters meny: 43€/pers
4 rätters meny: 50€/pers